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| Jabá é um dos pratos principais do local |
Um
dos botecos mais antigos da Cidade Ademar está prestes a comemorar 50 anos de
existência em 2015. Trata-se da Casa do Norte Cupecê, que fica na altura do
número 3.500 da Avenida Cupecê, na Cidade Ademar ou simplesmente, em frente da
antiga padaria Vera Lúcia. O local também é conhecido por alguns como “Zé do
Norte”, em alusão ao proprietário, José Alves de Andrade, conhecido como Zé,
pelos frequentadores assíduos e amigos que frequentam o bar.
O local não é simplesmente uma “simples Casa do Norte”, mas é um
ponto cultural do bairro, por preservar a tradição. O balcão e a estante onde
ficam as garrafas de cachaças ainda são os mesmos. Os clientes também. Alguns
frequentam o local há mais de 30 anos. Tem dias que a roda de pessoas que ficam
ali só tem “cabeça branca”, como diz o proprietário, por conta dos cabelos
brancos de alguns clientes, que são alguns dos moradores mais antigos do
bairro.
O petisco principal é: jabá, servido com farinha e pimenta,
torresmo, carne de sol e arroz tropeiro. A casa vende também produtos do norte,
arroz, vários tipos de feijões e milho. Um detalhe chama a atenção dos
clientes, pois tudo é a granel, igual há 50 anos quando tudo começou.
José Alves adquiriu a Casa do Norte há 30 anos, pois antes era
administrado por um antigo dono, e desde então, a Cidade Ademar e seus
moradores são especiais em sua vida. “Aqui é tudo de bom, a clientela é
composta de pessoas amigas”, disse.
José Alves não sabe afirmar se o local é o mais velho do bairro,
pois muitos bares, padarias e restaurantes antigos já fecharam. “Talvez, por
conta disto, este local pode ser o mais antigo, pois não conheço outro com mais
de 50 anos em atividades aqui na região”, afirmou.
Um detalhe interessante, é o balcão, que é o mesmo de quando foi
inaugurado, pois virou uma marca registrada dos clientes, por suas marcas. Além
dos quitutes oferecidos, o local é especial para as cachaças, pois há várias
especiais de alguns estados brasileiros.
